Broyeur à disques - "Avec notre Disc Mill, on est grossier. La vache mange plus facilement."

GAEC Bouguennec, Persquen (56) - Broyeur à disques pour l'alimentation de 120 vaches laitières

Informations techniques 

• Persquen (56)
• 3 UTH ou UMO
• 110-120 vaches laitières
• 230 ha de SAU
• 37 à 38 litres de lait en moyenne par VL
• Référence laitière : 1.5 million 

Pour la réalisation de ce reportage, nous sommes partis du constat suivant : 

"En Bretagne, l’usage du broyeur à disques pour l’élevage bovin est rare"

Voici le constat "En Bretagne, nous leur fournissons le plus souvent des aplatisseurs contrairement aux secteurs de mes collègues, notamment du Sud-Est, pour qui l'usage du broyeur à disques est courant. Chez eux, nombreux sont ceux qui fabriquent leur aliment."

Nous nous sommes donc rendus à Persquen (56) où nous avons rencontré Ludovic, associé du GAEC Bouguennec, éleveur de 120 vaches laitières. Adepte l'XL GRAIN, il a choisi le Disc Mill pour fabriquer l’aliment de son bétail. En fonctionnement depuis octobre 2019, Ludovic nous a partagé son ressenti.

Il nous a reçu pour une visite de sa fabrique d'aliment et de son exploitation.

Le Disc Mill parfait pour broyer l'XL GRAIN

"Nous avons choisi le Disc Mill par rapport à l’XL Grain. La qualité du broyage est meilleure". Auparavant, Ludovic utilisait un aplatisseur pour son XL GRAIN mais n'était pas satisfait du débit. Les grains passaient au travers et arrivaient entiers sur la table d’alimentation, finissaient dans les bouses et n’étaient donc pas valorisés. Aujourd'hui, avec le Disc Mill, nous n’avons plus de problème.  

Comment nous utilisons l'XL GRAIN ? Nous mélangeons 1 tonne d’orge  à 300 litres d’eau et à 25kgs de XL GRAIN qui sont des enzymes avec de l’urée dedans. Ceci nous permet de valoriser 4 à 5 fois les protéines de l’orge. Le pH de l’orge passe de 6-6.5 à 9. L'aliment est tamponné pour les vaches. On leur donne plus d’orge sans risquer d'acidose.

Le Disc Mill capable de faire du grain grossier

" Ici, avec notre Disc Mill, on est grossier. La vache mange plus facilement. Par rapport à un cochon où tu règles l'écartement des disques à 0.1 ou à 0.5, nous en bovin, on est à 1.5 et on n’a rien touché depuis 1 mois et demi."

Un broyage optimum 

Avant d'investir dans le Disc Mill, Ludovic souhaitait s'assurer de la qualité de broyage et du débit du broyeur. Un jour, Ludovic est donc venu chez SKIOLD avec des sacs d’échantillon. Aux côtés de Anne, il a rencontré Stéphane, notre Support Développement Produit chez SKIOLD, avec qui il a réalisé différents essais en fonction de l’écartement des disques afin de trouver l’optimum. En octobre 2019, nous avons remplacé l'aplatisseur par le broyeur à disques. 

Aujourd'hui, le broyeur à disque (7.5 kW) est utilisé pour l’XL grain et pour fabriquer 200 tonnes d'aliments par an. La faf fonctionne 1h à 2h minimum par jour. On fabrique 3-4 aliments :

• Pour les vaches laitières
• Pour les veaux
• Pour les vaches à l’engraissement

Le broyeur à disques, un vrai confort de travail

Aujourd'hui, Ludovic constate un vrai confort de travail "le broyeur à disques débite et il est silencieux. Depuis qu’il est en route, je ne l’ai jamais touché. Ça fait du boulot. Je n’ai rien à dire.

Les avantages du Disc Mill : 

• La qualité du travail
• La rapidité
• Le silence
• Et l’entretien : il n’y a rien à faire. Un seul endroit accessible à graisser et sinon il faut ouvrir les disques de carbure de temps en temps."

Les vaches ne trient plus leur alimentation

Auparavant, les vaches triaient leur alimentation. C'était impressionnant. Elles commençaient parce ce qu’elles aimaient: l’orge et après la paille. Une fois y en a même une qui a gonflé parce qu’elle ne faisait que de trier. Aujourd'hui, elles ne trient plus. 

Installation réalisée par SKIOLD Center.